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Al Milk Bar di Los Angeles, la chef Christina Tosi insegna a Jon e Roy come "far rivivere l'asta delle torte" con i suoi cookie, crostate e torte raffinati.

Roy insegna a Jon le sue ricette speciali per una serie di piatti italiani, tra cui carciofi, lasagna e (perché no?) spaghetti con le polpette.

La chef premiata ai James Beard Jessica Largey accoglie Roy e Jon che la aiutano a preparare le sue versioni di polpette di maiale, cavolo alla griglia e anatra arrosto.

Gli chef Chad Robertson e Chris Bianco mostrano a Jon e Roy i loro metodi complessi per la preparazione del pane artigianale, la fermentazione e la tostatura del caffè.

Roy e Jon ricreano il late night burger di Holeman e Finch, poi provano il panino al formaggio grigliato di Chad Robertson e un delizioso dolce di Nina Subhas.