Makłowicz w podróży

S١٩ E١ · ٥ مارس ٢٠١٧

Filipiny – Manila pełna historii الحلقة ١

Robert Makłowicz prowadzi nas do Fortu Santiago – pierwszej budowli jaką wznieśli w Manili Hiszpanie – znajdującego się w dzisiejszej dzielnicy Intramuros. Po Hiszpanach władcami Filipin zostali na początku XX wieku Amerykanie. Pozostały po nich wszechobecne angielskie słowa oraz dania typu mięso w bułce. Manilskie menu Roberta jest dużo ciekawsze: kare - kare z ogonów wołowych duszonych w sosie z orzeszków ziemnych, golonka i podroby wieprzowe, chicken barbecue, kwaśna tamaryndowa zupa sinigang, zupa z płetwy rekina oraz morski ogórek czyli trepang.

S١٩ E٢ · ١٩ مارس ٢٠١٧

Filipiny - Wokół stolicy الحلقة ٢

Pieczony prosiak o siódmej rano? W Manili jak najbardziej. Objazd atrakcyjnych dzielnic filipińskiej metropolii zaczynamy od spotkania z wieprzowiną z rożna, a dalej jest jeszcze ciekawiej. Gotowane kacze jajo z 2 - tygodniowym zarodkiem o nazwie balut to specjał dla wielu przyjezdnych trudny do przełknięcia. Bardzo popularne w całym kraju adobo może odstraszyć chyba tylko wegetarian, bo to marynowane w occie mięso, duszone z czosnkiem, przyprawami i ziołami, które przyrządza dla Roberta mistrzyni filipińskiej kuchni, pani Lilian Borromeo.

S١٩ E٣ · ٢٥ مارس ٢٠٢٠

Filipiny - Wzwyż po ryż الحلقة ٣

S١٩ E٤ · ١ أبريل ٢٠٢٠

Filipiny - Woda i ogień الحلقة ٤

S١٩ E٥ · ١ أبريل ٢٠٢٠

Filipiny - Cuda natury الحلقة ٥

S١٩ E٢١٧ · ٥ مارس ٢٠١٧

Episode 217 الحلقة ٢١٧

S١٩ E٢١٨ · ١٩ مارس ٢٠١٧

Episode 218 الحلقة ٢١٨

S١٩ E٢١٩ · ٢٥ مارس ٢٠٢٠

Episode 219 الحلقة ٢١٩

S١٩ E٢٢٠ · ١ أبريل ٢٠٢٠

Episode 220 الحلقة ٢٢٠

S١٩ E٢٢١ · ١ أبريل ٢٠٢٠

Episode 221 الحلقة ٢٢١