Makłowicz w podróży

S19 · E1 · 5 mar 2017

Filipiny – Manila pełna historii Odcinek 1

Robert Makłowicz prowadzi nas do Fortu Santiago – pierwszej budowli jaką wznieśli w Manili Hiszpanie – znajdującego się w dzisiejszej dzielnicy Intramuros. Po Hiszpanach władcami Filipin zostali na początku XX wieku Amerykanie. Pozostały po nich wszechobecne angielskie słowa oraz dania typu mięso w bułce. Manilskie menu Roberta jest dużo ciekawsze: kare - kare z ogonów wołowych duszonych w sosie z orzeszków ziemnych, golonka i podroby wieprzowe, chicken barbecue, kwaśna tamaryndowa zupa sinigang, zupa z płetwy rekina oraz morski ogórek czyli trepang.

S19 · E2 · 19 mar 2017

Filipiny - Wokół stolicy Odcinek 2

Pieczony prosiak o siódmej rano? W Manili jak najbardziej. Objazd atrakcyjnych dzielnic filipińskiej metropolii zaczynamy od spotkania z wieprzowiną z rożna, a dalej jest jeszcze ciekawiej. Gotowane kacze jajo z 2 - tygodniowym zarodkiem o nazwie balut to specjał dla wielu przyjezdnych trudny do przełknięcia. Bardzo popularne w całym kraju adobo może odstraszyć chyba tylko wegetarian, bo to marynowane w occie mięso, duszone z czosnkiem, przyprawami i ziołami, które przyrządza dla Roberta mistrzyni filipińskiej kuchni, pani Lilian Borromeo.

S19 · E3 · 25 mar 2020

Filipiny - Wzwyż po ryż Odcinek 3

S19 · E4 · 1 kwi 2020

Filipiny - Woda i ogień Odcinek 4

S19 · E5 · 1 kwi 2020

Filipiny - Cuda natury Odcinek 5

S19 · E217 · 5 mar 2017

Podróż 56.: Filipiny - Manila pełna Historii Odcinek 217

S19 · E218 · 19 mar 2017

Podróż 56.: Filipiny - Wokół stolicy Odcinek 218

S19 · E219 · 25 mar 2020

Podróż 56.: Filipiny - Wzwyż po ryż Odcinek 219

S19 · E220 · 1 kwi 2020

Podróż 56.: Filipiny - Woda i ogień Odcinek 220

S19 · E221 · 1 kwi 2020

Podróż 56.: Filipiny - Cuda natury Odcinek 221