Netflix 2021 - 2 stagioni 8 ep. TV-MA In corso

Cucina e cambiamento: come i piatti afroamericani hanno trasformato l'America

High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America

2021 - 2 stagioni 8 ep. TV-MA

7,4

100%

7,7

Stagione 2

Nessun risultato

Stagione 1

Stagione 2

Tutti gli episodi

52 min

S2 · E1 22 nov 2023

Cibo per il viaggio Episodio 1

Dal gumbo ai fagioli dall'occhio, gli ingredienti africani definiscono i piatti caratteristici di New Orleans. Più a nord la Grande migrazione ispira la gastronomia di Chicago.

7,9 · Tu

46 min

S2 · E2 22 nov 2023

La mecca della cultura nera Episodio 2

Ad Harlem lo chef Charles Gabriel svela il segreto del suo pollo fritto, mentre altri pionieri raccontano aneddoti sui legami tra i loro antenati e il cibo.

8,0 · Tu

46 min

S2 · E3 22 nov 2023

La resistenza Episodio 3

Stephen conosce alcuni ex studenti attivisti di Atlanta e rende omaggio all'eredità degli chef e dei pasticceri che hanno alimentato e finanziato il movimento per i diritti civili.

7,9 · Tu

51 min

S2 · E4 22 nov 2023

Nutrire la cultura Episodio 4

Un membro dei Black Panther ripensa all'importanza del programma per le colazioni gratuite. Alcuni esperti si ritrovano a una cena speciale e discutono di temi razziali e cibo.

8,1 · Tu

Stagione 2: 4 episodi

Alcuni dettagli arrivano da TheTVDB.

Cucina e cambiamento: come i piatti afroamericani hanno trasformato l'America