路途中的食物 第 1 集
从黑眼豆到秋葵浓汤,非洲食材是新奥尔良招牌菜的特色。在北部,非裔大迁徙为芝加哥的烹饪风格注入灵感。
美式大餐:非裔美国人的饮食如何改变了美国·Netflix
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2 季 · 8 集
从黑眼豆到秋葵浓汤,非洲食材是新奥尔良招牌菜的特色。在北部,非裔大迁徙为芝加哥的烹饪风格注入灵感。
在哈林区,查尔斯·加布里尔大厨分享平底锅炸鸡的秘诀,而其他开拓者讲述了他们的祖先与食物的联系。
史蒂夫在亚特兰大与前学运人士会面,并向推动和资助民权运动的厨师和烘培师的精神致敬。
一名黑豹党成员回想至关重要的免费早餐计划。灵魂人物聚在一起享用特别的晚餐,并围绕种族和饮食展开深度对谈。
第 2 季共 4 集
部分信息来自 TheTVDB。
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