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Do feijão-fradinho ao gumbo, ingredientes da África marcam os pratos típicos de Nova Orleans. No Norte, a Grande Migração inspira o estilo culinário de Chicago.

No Harlem, o chef Charles Gabriel revela o segredo do seu frango frito. Outros pioneiros também contam histórias sobre as suas conexões ancestrais com a comida.

Stephen encontra ex-estudantes ativistas em Atlanta e honra o legado dos chefs e cozinheiros que promoveram e fundaram o Movimento dos Direitos Civis.

Um Pantera Negra reflete sobre a importância de um programa de café da manhã grátis. Figuras ilustres conversam sobre ancestralidade e comida em um jantar especial.