Постер: Cooking Across the World

ARTE 2025 - 2 сезона 288 сер. 0 Выходит

Cooking Across the World

2025 - 2 сезона 288 сер. 0

7,3

Сезон 2

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Сезон 1

Сезон 2

Все серии

31 мин

S2 · E22 · 10 фев 2026 г.

Pérou : la soupe au quinoa Серия 22

Le plat sacré des Incas : la soupe de quinoa - Le goût du pays : Carlos, un Péruvien à Bordeaux.

31 мин

S2 · E25 · 16 фев 2026 г.

Mexique : Quesadillas Серия 25

Les tortillas garnies mexicaines : les quesadillas - Le goût du pays : Ivan, un Mexicain à Bordeaux.

31 мин

S2 · E26 · 17 фев 2026 г.

Roumanie : Bulz Серия 26

La polenta réconfortante des montagnes roumaines : le bulz - Le goût du pays : Andreea, une Roumaine en Île-de-France.

31 мин

S2 · E72 · 7 мая 2026 г.

Zanzibar : le riz pilau Серия 72

Toutes les épices de Zanzibar dans un même plat : le riz pilau - Sebastian, un Zanzibarie en région parisienne.

31 мин

S2 · E73 · 11 мая 2026 г.

Irlande : le saumon à la sauce whiskey Серия 73

Un mariage à l'irlandaise : le saumon à la sauce whiskey - Découverte d’un magasin haut de gamme, le Dunnes Stores.

31 мин

S2 · E74 · 12 мая 2026 г.

Liban : le moghrabieh Серия 74

Ne l'appelez pas le couscous libanais : le moghrabieh - Le goût du pays : Raya, une Libanaise à Paris.

31 мин

S2 · E75 · 13 мая 2026 г.

Danemark : le smørrebrød Серия 75

La tartine venue du Nord : le smørrebrød danois - Le goût du pays : Claus, un Danois en Espagne.

31 мин

S2 · E76 · 14 мая 2026 г.

Canada : le pâté chinois Серия 76

Le hachis préféré des Québécois : le pâté chinois - Le goût du pays : Marielle, une Canadienne en Italie.

31 мин

S2 · E77 · 18 мая 2026 г.

Liban : le halawet el-jibn Серия 77

La pâtisserie libanaise au fromage : le halawet el-jibn - Que trouve-t-on dans les allées d’un supermarché libanais ?

31 мин

S2 · E78 · 19 мая 2026 г.

Aubrac : la truite Серия 78

L’Aubrac version gastronomique : la truite - Le goût du pays : Sarah, une Auvergnate à New York.

31 мин

S2 · E79 · 20 мая 2026 г.

Japon : le tempura Серия 79

L’art de la friture japonaise : le tempura - Le goût du pays : Reina, une Japonaise en Espagne.

31 мин

S2 · E80 · 21 мая 2026 г.

Irlande : l'Irish Stew Серия 80

À la découverte du ragoût d'agneau irlandais : l'Irish Stew - Le goût du pays : Mark, un Irlandais à Paris.

31 мин

S2 · E81 · 25 мая 2026 г.

Japon : le mochi Серия 81

La pâtisserie sacrée du Japon : le mochi - Le goût du pays : Yasuko, une Japonaise en Dordogne.

31 мин

S2 · E82 · 26 мая 2026 г.

Irlande : la guinness pie Серия 82

La tourte à la bière irlandaise : la Guinness Pie - Le goût du pays : Mandy, une Irlandaise à Paris.

31 мин

S2 · E83 · 27 мая 2026 г.

Zanzibar : le samaki wa kupaka Серия 83

Le poisson grillé à la sauce zanzibarie : le samaki wa kupaka - Que trouve-t-on sur les étals d'un marché de Zanzibar ?

31 мин

S2 · E84 · 28 мая 2026 г.

Danemark : le spandauer Серия 84

La viennoiserie préférée des Danois : le spandauer - Le goût du pays : Karsten, un Danois en Pologne.

31 мин

S2 · E85 · 31 авг 2026 г.

Sicile : les arancine Серия 85

Voyage à la découverte des recettes traditionnelles de la Sicile. Les boulettes de riz siciliennes : les arancine - À Palerme, Antoine Leclaire fait ses emplettes dans les commerces qui se sont ligués contre la mafia.

31 мин

S2 · E86 · 1 сен 2026 г.

Normandie : la coquille Saint-Jacques Серия 86

Découverte des recettes traditionnelles de la Normandie. La coquille normande a tout bon : la Saint-Jacques au Livarot - Le goût du pays : Valérie, une Normande à New York.

31 мин

S2 · E87 · 2 сен 2026 г.

Canada : la truite Серия 87

Voyage à la découverte de recettes traditionnelles du Canada. Le poisson des eaux douces québécoises :la truite aux saveurs boréales - Le goût du pays : Étienne, un Canadien à Paris.

31 мин

S2 · E88 · 3 сен 2026 г.

Côte d'Ivoire : l'attiéké Серия 88

Voyage à la découverte des recettes traditionnelles de la Côte d'Ivoire. Le couscous de manioc ivoirien : l'attiéké - Le goût du pays : Deca, une Ivoirienne en Île-de-France

31 мин

S2 · E89 · 7 сен 2026 г.

Argentine : l'asado Серия 89

Voyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le barbecue argentin:l'asado - Le goût du pays : Enzo, un Argentin à Malte.

31 мин

S2 · E90 · 8 сен 2026 г.

Sicile: les minne de Sainte Agathe Серия 90

Voyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le dessert en trompe-l'eil sicilien: les minne de Sainte Agathe - Le goût du pays : Fabrizio, un chef sicilien à Paris.

31 мин

S2 · E91 · 9 сен 2026 г.

Côte d'ivoire : le foutou banane sauce graine Серия 91

Voyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le ragoût ivoirien : le foutou banane sauce graine - Le plein de spécialités locales au marché de Treichville, en plein centre d'Abidjan.

31 мин

S2 · E92 · 10 сен 2026 г.

Polynésie française : la chèvre au lait de coco Серия 92

Voyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le mijoté des Marquises : la chèvre au lait de coco- Le goût du pays : Jonathan, un Polynésien à Toulon.

31 мин

S2 · E93 · 14 сен 2026 г.

Côte d'lvoire : la soupe bassamoise Серия 93

Voyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelleset de leurs origines. La saveur des lagunes ivoiriennes: la soupe du pêcheur - Le goût du pays : Ousmane, un lvoirien aux États-Unis.

31 мин

S2 · E94 · 15 сен 2026 г.

Normandie : la tarte au camembert Серия 94

Voyage dans la cuisine normande, à la découverte de ses recettes traditionnelles. Crémeuse et jouissive : la tarte au camembert de Normandie - Le goût du pays: Pauline, une Normande en Pologne.

31 мин

S2 · E95 · 16 сен 2026 г.

La pizza argentine : la fugazzeta Серия 95

Découverte des recettes traditionnelles de la cuisine argentine. La pizza argentine: la fugazzeta - Notre journaliste Arnaud Théry fait ses emplettes au marché San Telmo de Buenos Aires.

31 мин

S2 · E96 · 17 сен 2026 г.

Sicile : les anelletti au four Серия 96

Découverte des recettes traditionnelles de la cuisine sicilienne. L'opulent plat de pâtes sicilien: les anelletti au four - Le goût du pays : Ginevra, une Sicilienne en Tchéquie.

31 мин

S2 · E97 · 21 сен 2026 г.

Cộte d'lvoire : le placali sauce gombo Серия 97

Voyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le manioc à la mode ivoirienne : le placali sauce gombo - Le goût du pays :Batty, une lvoirienne à Toulouse.

31 мин

S2 · E98 · 22 сен 2026 г.

Polynésie française: le pua'a choux Серия 98

Voyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. La potée du grand repas polynésien: le pua'a choux -Faisons le plein de produits de la région au marché de Papeete.

31 мин

S2 · E99 · 23 сен 2026 г.

Sicile : les sardines beccafico Серия 99

Voyage dans les cuisines du monde entier, la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. La recette préférée des grands-mères siciliennes : les sardines beccafico - Le goût du pays: Pietro, un Sicilien en Tchéquie.

31 мин

S2 · E100 · 24 сен 2026 г.

Argentine : les alfajores Серия 100

Voyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le biscuit fourré argentin: l'alfajore - Le goût du pays: Romina, une Argentine en Tchéquie.

31 мин

S2 · E101 · 28 сен 2026 г.

Taïwan : le uann kué Серия 101

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. À Taïwan, c'est bien plus qu'un gâteau de riz : le uann-kué - La supérette : face aux ouragans, nombreux dans la région, les locaux se ruent dans les 7 Eleven pour faire le plein de nourriture.

31 мин

S2 · E102 · 29 сен 2026 г.

Guadeloupe : le colombo Серия 102

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. L’héritage indien des Guadeloupéens : le colombo - Le goût du pays : Marie Line, une Guadeloupéenne à Malte.

31 мин

S2 · E103 · 30 сен 2026 г.

Argentine : l'empanada Серия 103

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le chausson argentin : l'empanada - Le goût du pays : Federico, un Argentin à Montpellier.

31 мин

S2 · E104 · 1 окт 2026 г.

Normandie : les tripes à la mode de Caen Серия 104

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Un monument normand : les tripes à la mode de Caen - Le goût du pays : Corentin, un Normand en Pologne.

31 мин

S2 · E105 · 5 окт 2026 г.

Taïwan : le guo shao yi mian Серия 105

Voyage dans les cuisines du monde entier, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le petit-déjeuner taïwanais : le guo shao yi mian - Le goût du pays : Tzu Ti, une Taïwanaise à Bordeaux.

31 мин

S2 · E106 · 6 окт 2026 г.

Guadeloupe : le tourment d'amour Серия 106

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. La tarte coco, fierté des Saintes : le tourment d'amour - Clémence fait ses emplettes au marché aux épices de Point-à-Pitre.

31 мин

S2 · E107 · 7 окт 2026 г.

Oman : le shuwa Серия 107

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. L’agneau cuisson lente : le shuwa omanais - Le goût du pays : Alexandre, un Omanais à Paris.

31 мин

S2 · E108 · 8 окт 2026 г.

Polynésie française : le chao men Серия 108

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. Le plat polynésien aux racines chinoises : le chao men - Le goût du pays : Manutahi, un Polynésien dans le Gard.

31 мин

S2 · E109 · 12 окт 2026 г.

Oman : la paplou Серия 109

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. La soupe de poisson épicée d'Oman : le paplou - Un tour dans les étals du marché du souk de Mutrah.

31 мин

S2 · E110 · 13 окт 2026 г.

Martinique : la fricassée de lambi Серия 110

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. Le coquillage XXL de Martinique : la fricassée de lambi - Le goût du pays : Katia, une Martiniquaise à Saint-Quentin.

31 мин

S2 · E111 · 14 окт 2026 г.

Auvergne : la potée auvergnate Серия 111

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. La potion magique de l’Auvergne : la potée auvergnate - Le goût du pays : Evelyne, une Auvergnate en Italie.

31 мин

S2 · E112 · 15 окт 2026 г.

Mumbai : le dhansak Серия 112

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. Le plat indien venu de Perse : le dhansak - Le goût du pays : Kshitij, un Indien en Tchéquie.

31 мин

S2 · E113 · 19 окт 2026 г.

Guadeloupe : le bokit Серия 113

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. Du pain amérindien au sandwich guadeloupéen : le bokit - Le goût du pays : Nicolas et Thierry, des Guadeloupéens en Angleterre.

31 мин

S2 · E114 · 20 окт 2026 г.

Mumbai : la samossa Серия 114

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. Le plus célèbre des encas indien : le samosa - C’est au Crawford Market que Sabrine Kasbaoui a tenté de rapporter des incontournables de la culture indienne.

31 мин

S2 · E115 · 21 окт 2026 г.

Oman : l'halwa Серия 115

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. La pâtisserie gourmande des Omanais : l'halwa - Le goût du pays : Mohammed, un Omanais à Nice.

31 мин

S2 · E116 · 22 окт 2026 г.

Polynésie française : le poisson cru au lait de coco Серия 116

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. Tahiti, du palmier au lagon : le poisson cru au lait de coco - Le goût du pays : Teheiura, un Polynésien dans l’Hérault.

31 мин

S2 · E117 · 26 окт 2026 г.

Alsace : le baeckeoffe Серия 117

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. Trois viandes et une terrine alsacienne : le baeckeoffe - Orane Delépine part à la recherche des spécialités alsaciennes.

31 мин

S2 · E118 · 27 окт 2026 г.

Mumbai : le Bombay Duck Серия 118

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. Le poisson séché des pêcheurs de Mumbai : le Bombay Duck - Le goût du pays : Arbinder, un Indien en Angleterre.

31 мин

S2 · E119 · 28 окт 2026 г.

Taïwan : le cinavu Серия 119

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. L’assiette des premiers habitants de Taïwan : le cinavu - Le goût du pays : Jie-Fu, un Taïwanais à Malte.

31 мин

S2 · E120 · 29 окт 2026 г.

Oman : le harees Серия 120

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. Le porridge à la viande des Omanais : le harees - Le goût du pays : Hamed, un Omanais à Colmar.

31 мин

S2 · E121 · 2 ноя 2026 г.

Nord : la carbonnade Серия 121

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. Le ragoût ch'ti à la bière : la carbonnade flamande - Le goût du pays : Étienne, un Ch’ti au Sénégal.

31 мин

S2 · E122 · 3 ноя 2026 г.

Martinique : le poulet boucané Серия 122

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. La saveur fumée de la Martinique : le poulet boucané - Clémence fait son marché à Fort-de-France.

31 мин

S2 · E123 · 4 ноя 2026 г.

Mumbaï : le vada pav Серия 123

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. Le burger végé de Mumbaï : le vada pav - Le goût du pays : Priya, une Indienne à Malte.

31 мин

S2 · E124 · 5 ноя 2026 г.

Taïwan : le poulet ananas Серия 124

Voyage dans les cuisines du monde, à la découverte des recettes traditionnelles. Les saveurs sucrées-salées de Taïwan : le poulet à l'ananas - Le goût du pays : Kay, une cheffe taïwanaise à Paris.

Сезон 2: 56 серий

Некоторые данные взяты с TheTVDB.

Food geographer Pierre Raffard takes us on a culinary odyssey to discover the most exciting recipes from around the globe. Cooking Across the World sheds light on the influence of trade, colonisation and migration on food culture taking in recipes from street stalls to gourmet chef creations.

Дом и сад Кулинария Документальный

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В ролях

1 человек

Pierre Raffard

Self / Moderation

Другие роли

Mexique: le mole

Pierre Raffard Создатель

Создатель

Pierre Raffard

Общий хронометраж 144h 0m · Длина серии 30 мин · Формат Документальный

О сериале

Премьера

6 января 2025 г.

Последняя серия

5 ноября 2026 г.

Статус

Выходит

Телеканал

ARTE

Страна

Франция

Формат

Документальный

Длина серии

30 мин

Общий хронометраж

144h 0m

Язык оригинала

Французский

Производство

A

ARTE

Производство

E

Elephant

Производство

E

Elephant Adventures

Производство

Языки

Оригинальное название

Voyage en cuisine

Слышно в кадре

Французский

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