Netflix ۲۰۱۸ ۱ فصل ۴ قسمت TV-PG تمام‌شده

نمک, چربی, ترشی, حرارت

Salt Fat Acid Heat

۲۰۱۸ ۱ فصل ۴ قسمت TV-PG

۷٫۵

فصل ۱

نتیجه‌ای نیست

فصل ۱

۴۵ دقیقه

S۱ E۱ · ۱۱ اکتبر ۲۰۱۸

In northern Italy, Samin savors the magical properties of olive oil, pork fat and cheese as she visits farms and helps prepare local specialties.

۷٫۷ · تو

۴۵ دقیقه

S۱ E۲ · ۱۱ اکتبر ۲۰۱۸

From sea salt to soy sauce to miso: A trip to Japan reveals the many forms salt can take -- and the profound effects it can have on food.

۷٫۶ · تو

۴۵ دقیقه

S۱ E۳ · ۱۱ اکتبر ۲۰۱۸

To illustrate the transformative power of acids, Samin visits Yucatán, where sour oranges, salsas and Mayan honey add new dimensions to every dish.

۷٫۴ · تو

۴۵ دقیقه

S۱ E۴ · ۱۱ اکتبر ۲۰۱۸

Back home in California, Samin uses heat to unlock rich colors and flavors as she roasts meat and veggies, then makes crispy rice with her mom.

۷٫۳ · تو

۴ قسمت در فصل ۱

بعضی جزییات از TheTVDB است.