Netflix 2018 1 Staffel 4 Ep. TV-PG Beendet

Salz. Fett. Säure. Hitze.

Name: Salz. Fett. Säure. Hitze.
Genre: Miniserie, Kulinarik, Dokumentarfilm, Reisen
Rating: 7.9
Cast: Samin Nosrat

Salt Fat Acid Heat

2018 1 Staffel 4 Ep. TV-PG

7,5

100 %

7,6

Staffel 1

Keine Ergebnisse

Staffel 1

Alle Folgen

45 Min.

S1 · E1 · 11. Okt 2018

Fett Folge 1

Nosrat würdigt bei ihren Bauernhofbesuchen und bei der Zubereitung lokaler Köstlichkeiten in Norditalien die magischen Eigenschaften von Olivenöl, Schweinefett und Käse.

7,7 · Du

45 Min.

S1 · E2 · 11. Okt 2018

Salz Folge 2

Eine Reise nach Japan beleuchtet die vielen Formen des Salzes - von Meersalz über Sojasoße bis hin zu Miso - und seine grundlegende Wirkung auf das Essen.

7,6 · Du

45 Min.

S1 · E3 · 11. Okt 2018

Säure Folge 3

Nosrat veranschaulicht die verändernde Kraft von Säure bei ihrem Besuch in Yucatán, wo saure Orangen, Salsas und Maya-Honig jedem Gericht eine neue Dimension verleihen.

7,4 · Du

45 Min.

S1 · E4 · 11. Okt 2018

Hitze Folge 4

Zurück in Kalifornien setzt Samin Nosrat unter Hitze reichhaltige Farben und Aromen frei, während sie Fleisch und Gemüse röstet und mit ihrer Mutter Reis zubereitet.

7,3 · Du

4 Folgen in Staffel 1

Einige Angaben stammen von TheTVDB.

Salz. Fett. Säure. Hitze.