Netflix 2018 1 stagione 4 ep. TV-PG Conclusa

Sale, grassi, acidi, calore

Salt Fat Acid Heat

2018 1 stagione 4 ep. TV-PG

7,5

100%

7,6

Stagione 1

Nessun risultato

Stagione 1

Tutti gli episodi

45 min

S1 · E1 · 11 ott 2018

Grassi Episodio 1

Nell'Italia settentrionale Samin visita alcune fattorie e prova le proprietà magiche di olio d'oliva, grasso di suino e formaggio, e aiuta a preparare dei piatti locali.

7,7 · Tu

45 min

S1 · E2 · 11 ott 2018

Sale Episodio 2

Dal sale marino alla salsa di soia, passando per il miso: un viaggio in Giappone mostra le varie forme di questo elemento e i suoi profondi effetti sul cibo.

7,6 · Tu

45 min

S1 · E3 · 11 ott 2018

Acidi Episodio 3

Per illustrare il potere rivoluzionario del sapore acido, Samin visita lo Yucatán. Qui arance amare, salse e miele Maya aggiungono una dimensione inedita a ogni pietanza.

7,4 · Tu

45 min

S1 · E4 · 11 ott 2018

Calore Episodio 4

Samin torna in California, dove usa il calore per far sprigionare la ricchezza di colori e sapori arrostendo carne e verdure. Poi con sua madre prepara il riso croccante.

7,3 · Tu

Stagione 1: 4 episodi

Alcuni dettagli arrivano da TheTVDB.

Sale, grassi, acidi, calore