The Heat: A Kitchen (R)evolution
6,6
In restaurant kitchens, tight quarters, high pressure and hot tempers combine to create toxic conditions that make it difficult for anyone to survive, let alone climb the ladder to head chef. For women, the situation is even worse. Running a successful restaurant is a daunting challenge, even more so when the odds are stacked against you. But as women take charge at more of the world's top dining establishments, a cultural shift is dismantling the macho environment that made celebrities out of "bad boy" chefs. From New York City's star chefs Anita Lo and Amanda Cohen to the queen of French cuisine Anne-Sophie Pic, seven chefs share their struggles to overcome a system of inequality and harassment while delivering delicious dishes and redefining the dining experience. An appetite for change has taken hold and there's no turning back
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Cast
19 persone
Maya Gallus Regia · David Kazala Montaggio
Prima uscita 26 aprile 2018 · Paese di produzione Canada · Produzione Gravitas Ventures
Produzione
Red Queen Productions
Produzione
Gravitas Ventures
Produzione
Canada
Paese di produzione
Lingue
Lingua originale
Inglese
Parlate sullo schermo
Inglese
Date di uscita
Canada · 26 aprile 2018
Uscita limitata · Hot Docs 2018, Toronto
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Corea del Sud
24 maggio 2019 · Anteprima · Seoul Eco Film Festival
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