『Broken Bread』のポスター

KCET 2019 - 2022 2シーズン 12話 TV-MA 継続中

Broken Bread

2019 - 2022 2シーズン 12話 TV-MA

7.8

シーズン2

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シーズン1

シーズン2

すべてのエピソード

30分

S2 · E1 · 2022年1月31日

The Future of Restaurants 第1話

Roy breaks bread with chef Wolfgang Puck, journalist Patricia Escárcega and restaurateurs who are working to address the worker exploitation, high food prices and unsustainable financial models that have long defined the restaurant industry.

30分

S2 · E2 · 2022年2月1日

From Seed to Table 第2話

Roy explores seed sovereignty with Kristyn Leach, a farmer in Davis, California, harvests vegetables with kids in Compton and sits down for a heart to heart with the legendary chef and activist Alice Waters to discuss the food war that has been raging for decades ensuring we protect the right to grow, eat and exchange crops.

30分

S2 · E3 · 2022年2月8日

Food as Resistance 第3話

After learning more about the buried history of the Chavez Ravine neighborhoods where Dodger Stadium now stands, Roy is inspired to meet the people actively preserving Latinx cuisine in L.A. He explores Kernel of Truth, a tortillería in Boyle Heights and seeks out some of the city’s top taco makers who are using food and flavor as a form of resistance.

30分

S2 · E4 · 2022年2月15日

Returning to Chinatown 第4話

Roy’s Chinatown restaurant Chego opened in 2013, which soon became the poster child for gentrification in the area. Roy explores what he would have done differently as he retraces his steps through some of the neighborhood’s beloved establishments like Hop Woo and Phoenix Bakery. He also meets newcomers to the neighborhood Pearl River Deli and Endorffeine.

30分

S2 · E5 · 2022年2月22日

Owning the Block 第5話

Roy breaks bread in Leimert Park with legendary artist and activist Chuck D, explores local businesses like Simply Wholesome and Harun Coffee with artist Six Sev, and meets with elders to find out how a neighborhood so rich in food, art, music and culture can counteract the forces of gentrification in the community.

30分

S2 · E6 · 2022年3月1日

Tijuana 第6話

Roy explores Tijuana’s incredible variety of nightlife, street food, restaurants and cultural diversity along one of the most misunderstood stretches of the U.S./Mexico border. Often painted as a place of violence and poverty, Roy’s experience is totally different as he visits alongside Mexican punk rock band Tijuana No! and Chef Joe Figueroa.

シーズン2は全6話

一部の情報はTheTVDBから提供されています。

Broken Bread showcases inspiring people who are making a difference in their communities through food. Restaurant entrepreneur, social activist and acclaimed chef Roy Choi takes viewers on a journey through his hometown, the city of Los Angeles, exploring complex social justice issues while meeting inspiring individuals and organizations who use food as a platform for activism as well as a catalyst for change.

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キャスト

1人

Roy Choi

Self - Host

Roy Choi クリエイター · James Mann 監督 · Antonio Diaz 監督

クリエイター

Roy Choi

監督

James Mann

監督

Antonio Diaz

総再生時間 5h 12m · 1話の長さ 26分 · 種別ドキュメンタリー

作品情報

初回公開

2019年5月15日

最終話

2022年3月1日

ステータス

継続中

放送・配信

KCET

国

アメリカ合衆国

種別

ドキュメンタリー

1話の長さ

26分

総再生時間

5h 12m

原語

英語

製作

アメリカ合衆国

製作国

言語

作中の言語

英語

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