Bugs
Although scientists and agribusiness have started touting edible insects as the future of sustainable food, the notion of eating bugs hasn’t exactly gained much popularity among the general public. Head Chef Ben Reade and Lead Researcher Josh Evans from the Nordic Food Lab in Denmark are looking to change that. With a focus on food diversity and deliciousness, they set out on a globe-trotting mission to take on the politics of the palate, sampling grubs in the Australian outback, pillaging giant wasp nests in Japan and attending food expos where entrepreneurs pitch their flavorless farmed crickets. Along the way, they put their own haute cuisine spin on local insect delicacies, whipping up dishes like cricket and grasshopper ravioli, maggot cheese gelato and bee larva ceviche.
출연진
1명
Andreas Johnsen 감독
미국 공개 2016년 4월 16일 · 제작 국가 덴마크 · 제작 Danish Documentary 및 Clin d'oeil Films
제작
Rosforth Films
제작
Danish Documentary
제작
Clin d'oeil Films
제작
덴마크
제작 국가
언어
원어
덴마크어
작품 속 언어
영어
공개일
미국 · 2016년 4월 16일
극장 개봉
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장르, 주제, 출연진, 제작진이 겹치는 작품이에요.
일부 정보는 TheTVDB에서 가져왔어요.