En France, 45 fromages portent le label AOP, appellation d'origine protégée. Mais que cache ce macaron rouge et jaune ? Est-il vraiment la garantie d'une production traditionnelle ? Car derrière les étiquettes, il est de plus en plus difficile de trouver de petits fermiers. En effet, 70% des fromages arborant ce macaron appartiennent désormais à des industriels comme Lactalis, Soddial ou Savencia. Il faut dire que l'AOP est une formidable manne financière, un marché représentant 2,1 milliards d'euros. En coulisses, les groupes tentent d'imposer leurs méthodes de fabrication pour réduire les coûts de production au détriment du goût. Enquête sur ces industriels qui font une OPA sur AOP.
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キャスト
5人
Rémi Delescluse 監督 · Colin Guillemant 編集 Anthony Journo 編集
初公開 2018年10月14日 · 製作国 フランス · 製作 France 5
製作
STP Productions
製作
France 5
製作 · 配給
フランス
製作国
言語
原語
フランス語
作中の言語
フランス語
公開日
フランス · 2018年10月14日
テレビ · France 5
アメリカ合衆国の公開日は登録されていません。
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