Fromages AOP : le terroir caisse ?
En France, 45 fromages portent le label AOP, appellation d'origine protégée. Mais que cache ce macaron rouge et jaune ? Est-il vraiment la garantie d'une production traditionnelle ? Car derrière les étiquettes, il est de plus en plus difficile de trouver de petits fermiers. En effet, 70% des fromages arborant ce macaron appartiennent désormais à des industriels comme Lactalis, Soddial ou Savencia. Il faut dire que l'AOP est une formidable manne financière, un marché représentant 2,1 milliards d'euros. En coulisses, les groupes tentent d'imposer leurs méthodes de fabrication pour réduire les coûts de production au détriment du goût. Enquête sur ces industriels qui font une OPA sur AOP.
أين تشاهده
غير متاح للبث
غير متاح على أي خدمة بث في الولايات المتحدة، ولا للتأجير.
تقييمك
مراجعتك
طاقم التمثيل
٥ أشخاص
Rémi Delescluse إخراج · Colin Guillemant مونتاج Anthony Journo مونتاج
أول عرض ١٤ أكتوبر ٢٠١٨ · بلد الإنتاج فرنسا · الإنتاج France 5
الإنتاج
STP Productions
إنتاج
France 5
إنتاج · توزيع
فرنسا
بلد الإنتاج
اللغات
اللغة الأصلية
الفرنسية
منطوقة على الشاشة
الفرنسية
مواعيد العرض
فرنسا · ١٤ أكتوبر ٢٠١٨
تلفزيون · France 5
لا يوجد موعد عرض مسجّل في الولايات المتحدة.
المزيد من أعمال Rémi Delescluse
أعمال إخراجية أخرى، الأشهر أولًا.
إذا أحببت Fromages AOP : le terroir caisse ?
أعمال تشترك معه في الأنواع والمواضيع وطاقم التمثيل والعمل.
بعض التفاصيل مصدرها TheTVDB.