Fromages AOP : le terroir caisse ?
En France, 45 fromages portent le label AOP, appellation d'origine protégée. Mais que cache ce macaron rouge et jaune ? Est-il vraiment la garantie d'une production traditionnelle ? Car derrière les étiquettes, il est de plus en plus difficile de trouver de petits fermiers. En effet, 70% des fromages arborant ce macaron appartiennent désormais à des industriels comme Lactalis, Soddial ou Savencia. Il faut dire que l'AOP est une formidable manne financière, un marché représentant 2,1 milliards d'euros. En coulisses, les groupes tentent d'imposer leurs méthodes de fabrication pour réduire les coûts de production au détriment du goût. Enquête sur ces industriels qui font une OPA sur AOP.
Gdzie obejrzeć
Nigdzie w streamingu
Nie ma go w żadnym serwisie streamingowym w Twoim regionie (Stany Zjednoczone) i nie da się go wypożyczyć.
Twoja ocena
Twoja recenzja
Obsada
5 osób
Rémi Delescluse Reżyseria · Colin Guillemant Montaż Anthony Journo Montaż
Pierwsza premiera 14 października 2018 · Kraj produkcji Francja · Produkcja France 5
Produkcja
STP Productions
Produkcja
France 5
Produkcja · Dystrybucja
Francja
Kraj produkcji
Języki
Język oryginalny
Francuski
Słychać na ekranie
Francuski
Daty premiery
Francja · 14 października 2018
TV · France 5
Brak daty premiery (Stany Zjednoczone).
Rémi Delescluse - inne tytuły
Inne filmy w reżyserii tej osoby, od najbardziej znanych.
Jeśli podoba Ci się Fromages AOP : le terroir caisse ?
Tytuły o podobnych gatunkach, motywach, obsadzie i ekipie.
Część informacji pochodzi z TheTVDB.