מהפכה במטבח

S4 · E1 · 4 дек 2018 г.

פרק 1 - מסעדה חרדית Серия 1

השף אסף גרניט מגיע ל”אלטנוי שטעטל”, מסעדה חרדית בשכונת מאה שערים בירושלים. הוא מנסה להציל את המקום יחד עם הבעלים מוישל’ה רגע לפני שהמסעדה נסגרת לחלוטין.

S4 · E2 · 11 дек 2018 г.

פרק 2 – מסעדה טבעונית Серия 2

אסף נוסע לבירת הטבעונות הישראלית, תל אביב, שם הוא מבקר במסעדת "הרצוג" הטבעונית ומתחבר לאידיאולוגיה, לאמא אדמה ולאמא של בעל המסעדה. הוא מתמודד עם בעיות עסקיות ותפעוליות, מחבר בין הקונספט, השירות והמטבח ומנסה להציל את המקום.

S4 · E3 · 18 дек 2018 г.

פרק 3 – מרכז גמילה Серия 3

גרניט מבקר במסעדת “אחרת”, המופעלת ע”י מכורים לשעבר במסגרת שיקום. הוא מנסה לשפר את האוכל והתפעול תוך שמירה על האופי החברתי של המקום.

S4 · E4 · 25 дек 2018 г.

פרק 4 – מחלקת יולדות Серия 4

פרק ייחודי שבו גרניט לא מטפל במסעדה, אלא באוכל המוגש ליולדות בבית החולים הלל יפה.

S4 · E5 · 1 янв 2019 г.

Серия 5

S4 · E6 · 8 янв 2019 г.

Серия 6

S4 · E7 · 9 янв 2019 г.

Серия 7

S4 · E8 · 28 янв 2019 г.

Серия 8

S4 · E9 · 4 фев 2019 г.

Серия 9

S4 · E10 · 10 фев 2019 г.

Серия 10

S4 · E11 · 17 фев 2019 г.

Серия 11

S4 · E12 · 18 апр 2019 г.

מה נשתנה? Серия 12

אסף גרניט חוזר לבקר בהפתעה את המסעדות מכל העונות. מי עמד בגבורה בשינוי ומי בחר בכיוון קצת אחר?