מהפכה במטבח

S4 · E1 · 2018年12月4日

פרק 1 - מסעדה חרדית 第 1 集

השף אסף גרניט מגיע ל”אלטנוי שטעטל”, מסעדה חרדית בשכונת מאה שערים בירושלים. הוא מנסה להציל את המקום יחד עם הבעלים מוישל’ה רגע לפני שהמסעדה נסגרת לחלוטין.

S4 · E2 · 2018年12月11日

פרק 2 – מסעדה טבעונית 第 2 集

אסף נוסע לבירת הטבעונות הישראלית, תל אביב, שם הוא מבקר במסעדת "הרצוג" הטבעונית ומתחבר לאידיאולוגיה, לאמא אדמה ולאמא של בעל המסעדה. הוא מתמודד עם בעיות עסקיות ותפעוליות, מחבר בין הקונספט, השירות והמטבח ומנסה להציל את המקום.

S4 · E3 · 2018年12月18日

פרק 3 – מרכז גמילה 第 3 集

גרניט מבקר במסעדת “אחרת”, המופעלת ע”י מכורים לשעבר במסגרת שיקום. הוא מנסה לשפר את האוכל והתפעול תוך שמירה על האופי החברתי של המקום.

S4 · E4 · 2018年12月25日

פרק 4 – מחלקת יולדות 第 4 集

פרק ייחודי שבו גרניט לא מטפל במסעדה, אלא באוכל המוגש ליולדות בבית החולים הלל יפה.

S4 · E5 · 2019年1月1日

第 5 集

S4 · E6 · 2019年1月8日

第 6 集

S4 · E7 · 2019年1月9日

第 7 集

S4 · E8 · 2019年1月28日

第 8 集

S4 · E9 · 2019年2月4日

第 9 集

S4 · E10 · 2019年2月10日

第 10 集

S4 · E11 · 2019年2月17日

第 11 集

S4 · E12 · 2019年4月18日

מה נשתנה? 第 12 集

אסף גרניט חוזר לבקר בהפתעה את המסעדות מכל העונות. מי עמד בגבורה בשינוי ומי בחר בכיוון קצת אחר?