מהפכה במטבח

S۴ E۱ · ۰۴ دسامبر ۲۰۱۸

פרק 1 - מסעדה חרדית قسمت ۱

השף אסף גרניט מגיע ל”אלטנוי שטעטל”, מסעדה חרדית בשכונת מאה שערים בירושלים. הוא מנסה להציל את המקום יחד עם הבעלים מוישל’ה רגע לפני שהמסעדה נסגרת לחלוטין.

S۴ E۲ · ۱۱ دسامبر ۲۰۱۸

פרק 2 – מסעדה טבעונית قسمت ۲

אסף נוסע לבירת הטבעונות הישראלית, תל אביב, שם הוא מבקר במסעדת "הרצוג" הטבעונית ומתחבר לאידיאולוגיה, לאמא אדמה ולאמא של בעל המסעדה. הוא מתמודד עם בעיות עסקיות ותפעוליות, מחבר בין הקונספט, השירות והמטבח ומנסה להציל את המקום.

S۴ E۳ · ۱۸ دسامبر ۲۰۱۸

פרק 3 – מרכז גמילה قسمت ۳

גרניט מבקר במסעדת “אחרת”, המופעלת ע”י מכורים לשעבר במסגרת שיקום. הוא מנסה לשפר את האוכל והתפעול תוך שמירה על האופי החברתי של המקום.

S۴ E۴ · ۲۵ دسامبر ۲۰۱۸

פרק 4 – מחלקת יולדות قسمت ۴

פרק ייחודי שבו גרניט לא מטפל במסעדה, אלא באוכל המוגש ליולדות בבית החולים הלל יפה.

S۴ E۵ · ۰۱ ژانویه ۲۰۱۹

قسمت ۵

S۴ E۶ · ۰۸ ژانویه ۲۰۱۹

قسمت ۶

S۴ E۷ · ۰۹ ژانویه ۲۰۱۹

قسمت ۷

S۴ E۸ · ۲۸ ژانویه ۲۰۱۹

قسمت ۸

S۴ E۹ · ۰۴ فوریه ۲۰۱۹

قسمت ۹

S۴ E۱۰ · ۱۰ فوریه ۲۰۱۹

قسمت ۱۰

S۴ E۱۱ · ۱۷ فوریه ۲۰۱۹

قسمت ۱۱

S۴ E۱۲ · ۱۸ آوریل ۲۰۱۹

מה נשתנה? قسمت ۱۲

אסף גרניט חוזר לבקר בהפתעה את המסעדות מכל העונות. מי עמד בגבורה בשינוי ומי בחר בכיוון קצת אחר?