This short documentary tells the story of a cheese—the famous Oka—and of the monks who make it. The Trappists in Oka, Quebec, began making the cheese around 1890, when a Trappist monk from France taught them the recipe, which dates back to the 11th century. Today, Brother Albéric continues to make the cheese at an abbey in Manitoba according to traditional methods and a secret recipe written in a mysterious notebook.
کجا ببینم
هیچ‌جا استریم نمی‌شود
روی هیچ سرویس استریمی در ایالات متحده نیست و اجاره‌ای هم در کار نیست.
امتیاز تو
نقد تو
Yves Étienne Massicotte کارگردان · Jean Derome آهنگساز Carlos Ferrand مدیر فیلمبرداری
اولین انتشار ۰۱ سپتامبر ۲۰۰۹ · کشور سازنده کانادا
تولید
ONF | NFB
تولید
کانادا
کشور سازنده
زبان‌ها
زبان اصلی
فرانسوی
تاریخ‌های انتشار
کانادا · ۰۱ سپتامبر ۲۰۰۹
دیجیتال
تاریخ انتشاری برای ایالات متحده ثبت نشده است.