Gluten, the public enemy?
7.8
Why wheat, one of the staple food of humanity, is becoming a poison for a growing number of people today ? An investigation on the emergence of a new gluten-free products market. And yet, the real cause of this sudden tsunami of grain intolerance remains a mystery. How come all of a sudden, many of us no longer support cereal, highly nutritious in protein? Have recent changes in our eating habits triggered the epidemic? Is wheat not the good old grain we've been eating for 10,000 years? Scientists, activists and committed farmers are trying to uncover the truth on the real qualities of industrial foods.
Patrizia Marani Dirección · Giorgia Villa Edición
Primer estreno 24 de junio de 2020 · Producida en Francia · Producción Graffiti Doc e Iota Production
Producción
TAG Films
Producción
Graffiti Doc
Producción
Iota Production
Producción
ARTE GEIE
Producción
Francia
Producida en
Idiomas
Título original
Gluten, l'ennemi public ?
Idioma original
Francés
Hablados en pantalla
Francés
Fechas de estreno
Francia · 24 de junio de 2020
Estreno
No hay fecha de estreno registrada en Estados Unidos.
Alemania
13 de abril de 2021 · TV
Francia
19 de mayo de 2021 · Digital · Prime Video
Suiza
27 de enero de 2021 · TV · RTS Un
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