More and more people are suffering from wheat and gluten intolerance. Wheat protein was long considered to be the cause of this scourge, and today gluten free products are on all the supermarket shelves. However, there is now increasing suspicion that it is not wheat but how it is processed that makes bread a potentially unhealthy food. Industrial processes simply do not give bread enough time to mature. More and more bakeries are reacting to this by introducing former production methods and ingredients such as champagne rye, emmer or in vogue chia seeds. Bread is baked according to old recipes, sometimes using home grown and home milled grains.
Puanın
Yorumun
Oyuncular
1 kişi
Anita Lackenberger Yönetmen · Gerhard Mader Kurgucu
Amerika Birleşik Devletleri çıkış tarihi 10 Ocak 2022 · Yapım ülkesi Avusturya · Yapım produktionwest
Yapım
ORF
Yapım
produktionwest
Yapım
Avusturya
Yapım ülkesi
Diller
Orijinal ad
Wie gesund ist unser Brot?
Orijinal dil
Almanca
Ekranda konuşulan
Almanca
Çıkış tarihleri
Almanya · 14 Şubat 2018
TV · 3sat
Amerika Birleşik Devletleri · 10 Ocak 2022
Dijital
Anita Lackenberger imzalı diğer yapımlar
Yönettiği diğer filmler, en bilinenden başlayarak.
How Healthy Is Our Bread? hoşuna gittiyse
Aynı türleri, temaları, oyuncuları ve ekibi paylaşan yapımlar.
